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源於酿酒师之间的挑战,尝试以烟熏乌梅作为主题的啤酒实验。
融合两间酒厂酿造特色,
以南投信义乡出产的龙眼木烟熏乌梅长时熬煮,
结合丰富的烟熏乌梅与焦糖麦芽特性。
饮用时苦味温和,酒体圆润,
可以感受到烟熏乌梅香气在口中绽放,
尾韵则能获得些许麦芽甜味及乌梅回甘的滋味。
类型:烟熏啤酒(Smoked beer)
颜色:褐色
酒精浓度(ABV):5.8%
苦度(IBU):18
酒体:中等
风味:烟熏乌梅/深色果乾/焦糖。
※未满18岁请勿饮酒。
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